秋風起，高粱熟。9月30日，蔡洪坊釀酒專用糧新蔡種植基地，紅高粱長勢喜人，沉甸甸的高粱穗隨風輕輕擺動，一臺臺自走式大型聯合收割機在田地里來回穿梭作業，伴隨著收割機的轟鳴聲，秋收現場一派繁忙的景象。

據了解，今年該基地種植晉雜22、晉雜24約6000畝，由于夏播時期底墑好、苗情好，加之抽穗開花期清溝理墑、降滯排澇及時，田間管理措施到位，對主要病蟲害綠色防控工作部署早、措施實、執行得力，為今年高粱的豐產豐收打下了堅實的基礎，經初步測算平均畝產有望達到700斤。

原糧是白酒品質的起點，為了釀一瓶好酒，近年來，蔡洪坊酒業以新蔡為核心、駐馬店為主體升級建設了多處“蔡洪坊釀酒專用糧種植基地”，基地嚴格按照“良種、良法、良制、良壤、良機”的“五良配套”模式實施標準化生產，從選種用種、精量播種、測土施肥、田間管理、收獲歸倉等方面對釀酒原糧進行全方位監管，從原糧基礎上保證蔡洪坊酒的絕佳品質。

（來源：蔡洪坊）